Найти разность между самой высокой + 30 и самой низкой - 25 температуры"

Разность между показателями температуры можно найти, если вычесть из наибольшего показателя наименьшую температуру. При вычитании отрицательного значения происходит замена минуса на плюс (два минуса, стоящие подряд, при открытии скобок соответствуют плюсу):

+30 - ( - 25) = 30 + 25 = 55.

Ответ: разница между наибольшим значением и наименьшим показателем температуры составляет 55 единиц.