При сушке хлеба на сухари его масса уменьшается на 35% первоначальной. Сколько надо высушить свежего хлеба, чтобы получить 10,5 кг сухарей?

Первый способ.

При сушке масса хлеба уменьшается на 35%. Первоначальная масса хлеба была равна 100%, стала 100% - 35% = 65%.

Составляем пропорцию:

х кг (свежего хлеба) = 100%.

10,5 кг (сухарей) = 65%.

х/10,5 = 100/65.

х = 10,5 * 100 : 65 = 1050 : 65 = 16 2/13 ~ 16,153 (кг).

Второй способ.

Представим проценты в виде десятичной дроби: 65% = 0,65.

Чтобы найти целое по его дроби, нужно число разделить на дробь: 10,5 : 0,65 = 16,153 (кг).

Ответ: нужно взять 16,153 кг свежего хлеба.