Мясо при варке теряет 35%своей массы. сколько нужно свежего мяса чтобы приготовить 130 порций по 40 г в каждой порции

Из условия известно, что мясо при варке теряет 35 % своей массы. Для того, чтобы найти сколько нужно свежего мяса, чтобы приготовить 130 порций по 40 грамм в каждой порции составим и решим пропорцию.

Давайте вычислим сколько грамм мяса после приготовления будет в 130 порциях.

130 * 40 = 5 200 грамм.

В процентах вареное мясо составляет 100 - 35 = 65 %.

Обозначим за x грамм вес свежего мяса и примем его за 100 %.

x грамм - 100 %;

5 200 грамм - 65 %.

x/5200 = 100/65;

x = (5200 * 100) / 65 = 520000/65 = 8 000 грамм или 8 кг свежего мяса.