Масса куриного яйца 56 грамм. Белок составляет 0,55 всей массы. Желток 0,4 часть остальная часть скорлупа. Найдите массу скорлупы.

Рассчитаем, сколько от все массы составляют белок куриного яйца и желток куриного яйца. Сложим их доли:

0,55 + 0,4 = 0,95.

0,95 соответствует 95%.

Пусть масса всего яйца 100%. Найдем, сколько процентов составляет масса скорлупы от массы всего яйца, отняв от массы всего яйца массу белка и желтка:

100% - 95% = 5%.

Масса скорлупы 5%.

Чтобы рассчитать массу скорлупы в граммах, составим пропорцию и решим ее:

65 г - 100%,

х г - 5%.

х = 65 г * 5% : 100% = 2,8 грамм.

Ответ: масса скорлупы яйца 2,8 грамм.