В 80 кг картофеля содержится 12 кг крахмала. Найдите процентное содержание крахмала.

Искомое процентное содержание крахмала в картофеле обозначим с помощью условной переменной "У".

На втором этапе, используя данные задачи, получаем пропорцию: 80 килограммов картофеля так относятся к 100%, как 12 килограммов крахмала относятся к У%.

На основании этой пропорции формируем уравнение: У х 80 = 12 х 100.

В результате решения этого уравнения получаем У = 12 х 100 / 80 = 0,15 х 100 = 15% крахмала в картофеле.

Ответ: в картофеле содержится 15% крахмала.