На фунт (400 г) сыра приходится 144 г жира. В каком процентном отношении находятся в сыре жир и остальные состовляющие?

400 г сыра примем за 100%.

Узнаем массу 1% сыра:

400 : 100 = 4 г сыра.

Теперь узнаем сколько процентов жира содержится в 400 г сыра:

144 : 4 = 36% жира.

Значит остальные составляющие будут:

100 - 36 = 64%

Ответ: жир от сыра составляет 36% сыра, остальные составляющие будут 64% сыра.