Свежие грибы вмещают 90% воды, а сухие 12%. Сколько нужно высушить свежих грибов, чтобы получить 10 кг сухих?

В массе сухих грибов часть, которая приходится только на грибы, составляет 100 - 12 = 88 %. Масса этой части равна 10 * 88 / 100 = 10 * 0,88 = 8,8 кг.

Обозначим массу свежих грибов как x. В массе свежих грибов часть, которая приходится только на грибы, составляет 100 - 90 = 10 %. Составим пропорцию и решим её.

8,8 : 10 = x : 100

10x = 100 * 8,8

10x = 880

x = 880 / 10

x = 88

Ответ: Нужно высушить 88 кг свежих грибов, чтобы получить 10 кг сухих.