Из сливок получается 23% масла. Сколько нужно взять сливок, чтобы получить 28,75 кг масла?

Представим один килограмм сливок, как 100% всей массы продукта. Тогда, масла в нем будет 23%.

Обозначим неизвестную массу масла в килограмме сливок буквой Х.

Составим пропорцию и найдем неизвестную массу сливок:

1 кг сливок - 100% всей массы;

Х кг масла - 23% от всей массы сливок;

Х = 23% / 100% = 0,23 кг масла в килограмме сливок.

Найдем количество сливок, необходимых для получения 28,75 кг масла:

28,76 кг / 0,23 кг = 125 кг.

Ответ: необходимо взять 125 кг сливок.