При кипения воды в чайнике образуется пар. Почему это происходит

При кипении вода постепенно из жидкости переходит в газообразную форму, это объясняется тем, что при нагреве расстояние между молекулами жидкости значительно увеличивается, образовавшийся пар тут же подымается вверх, так как он легче воздуха. В чайнике пар образуется во всем объеме кипящей жидкости, и мы наблюдаем, как он выходит из чайника, однако пар, обязательно присутствующий в окружающем нас воздухе мы не видим, образуется он в основном от испарения воды, находящейся в водоемах.