Какие падежи, склонения и числа у слов У всякого и У всякой

Приведенные слова не имеют склонения, потому что являются местоимениями.

У всякого - относительное, родительный падеж, мужской род, единственное число.

У всякой - относительное, родительный падеж, женский род, единственное число.

Примеры предложений:

1. У всякой ученицы должны быть с собой на уроке тетрадь и ручка, чтобы была возможность записать необходимую информацию во время занятия.

2. Я думаю, что у всякого продавца на рынке есть пакеты, куда можно положить приобретенный товар.