Чем речь отличается от языка?

Главное отличие речи от языка в том, что язык считается инструментом для передачи информации, а речь это конкретная логическая связь между словами, которая выстроена, благодаря знанию какого-либо языка. Другими словами, речь - это продукт языка с конкретной логической составляющей. Речь бывает письменная и устная.

Например, мой родной язык русский. Я строю предложение: "мы пойдем в школу?". Это предложение и будет моей речью, то есть продуктом русского языка.