Закинул рыболов в речку удочку и ждёт. вдруг поплавок запрыгал в воде и утонул. дёрнул рыбак удочку и вытащил окунька ... в однокоренных словах нужно выделить корень.

Однокоренными являются слова:

Рыбак - существительное; суффикс "ак"; корень "рыб".

Рыболов - существительное; сложное слово, 2 корня "рыб", "лов", "о" - соединительная гласная.

Однокоренными являются слова, имеющие общий корень.

Примеры однокоренных слов:

Река - речушка - речка - речной (корень "рек/ч", чередование к/ч в корне).

Колесо - колесико - колесный - колесить (корень "колес").

Диван - диванный - диванчик (корень "диван").

Перец - перчик - перченный - перчить - переперченный (корень "перец/ч", чередование к/ч в корне).