Закинул рыболов в речку удочку и ждёт. Вдруг поплавок запрыгал в воде и утонул. Дёрнул рыбак удочку и вытащил окунька. Плавники у окуня красные, а спинка тёмно-зелёная. Где слова с нулевым окончанием?

Если в одной форме у слова нет окончания, но при склонении или спряжении оно меняется, то в изначальной форме у него нулевое окончание (например, пел - пела, рынок, рынке).

Неизменяемые слова не имеют окончания (например, меню, кофе, навзничь, вдруг).

В приведённом тексте нулевые окончания имеют следующие слова: закинул, рыболов, поплавок, запрыгал, утонул, дёрнул, рыбак, вытащил.