В современном русском языке существует выражение "от А до Я", что означает "от начала до конца", "все на свете". Объясните, почему до реформы русского языка 1918 г. в этом случае употребляли иной фразеологизм "от аза до ижицы"

В старославянской азбуке, содержащей 46 букв, первой буквой была А (аꙁъ), замыкающей Ѵ (ѵжица). "От аза до ижицы" - от начала [азбуки] до конца. После проведения реформы последней буквой алфавита стала Я и "От аза до ижицы" превратилось в "от А до Я".