Как отличить сложное предложение от простого с однородными членами

Сложное предложение содержит две и более грамматические основы - чаще всего это связка "подлежащее+сказуемое". В простом же предложении всего одна грамматическая основа, всего одна связка. В простом предложении одно главное слово, а в сложном - несколько.

Можно попробовать разбить сложное предложение на две или больше части и сделать несколько простых предложений. С изначально простым предложением так сделать не получится.

Однородные члены - это повторяющая часть речи, перечисление.