Укажите количество грамматических основ в предложении. На ручей, рябой и пестрый, За листком летит листочек, И струей сухой и острой Набегает холодок.

Простое предложение - это такое предложение, в котором есть только одна грамматическая основа.

Грамматическая основа предложения - это главные члены предложения (подлежащее и сказуемое).

Основа простого предложения может состоять:

- либо из двух главных членов (подлежащего и сказуемого):

Гроза быстро надвигалась.

(Что?) гроза - это подлежащее. Гроза (что делала?) надвигалась - это сказуемое.

- либо только из одного главного члена (только подлежащего или только сказуемого):

Ранее утро. Светает.

(Что?) утро - это подлежащее.

(Что делает?) светает - это сказуемое.

Сложное предложение - это такое предложение, которое состоит из нескольких простых предложений. В нём может быть две и более грамматических основ.

В предложении

На ручей, рябой и пестрый,

За листком летит листочек,

И струей сухой и острой

Набегает холодок.

две грамматические основы: 1) листочек (подлежащее) летит (сказуемое), 2) холодок (подлежащее) набегает (сказуемое). Это - сложное предложение, состоит из двух простых предложений.

Сложное предложение, как и простое, представляет собой единое целое. Предложения, которые входят в его состав, связаны друг с другом по смыслу и интонацией.

Простые предложения в составе сложного на письме обычно разделяются запятой.