Какое это средство выразительности веселый ветер

В русском языке существует достаточно много средств выразительности, но в нашем случае использовано такое лексическое средство выразительности как эпитет.

Эпитет - определение при слове, влияющее на выразительность и красоту произношения. Как правило, эпитет выражается именем прилагательным, но также и другими частями речи. Например: горячо любить, вечер золотистый и ясный. Весёлый ветер это эпитет.