синтаксический разбор предложения Охота мне очень понравилась, но я захотел манить перепелов сам.

Предложение по цели высказывания повествовательное, по интонации невосклицательное; по количеству грамматических основ сложное, сложносочинённое, так как части связаны противительным союзом но. Характеристики предложений: 1) двусоставное - подлежащее охота (сущ. в И. п.) + сказуемое понравилась (глагол); распространённое, так как есть второстепенные члены: понравилась (кому?) мне - дополнение, понравилась (как?) очень - обстоятельство меры и степени; не осложнено; 2) двусоставное - подлежащее я (мест. в И. п.) + сказуемое захотел манить (сост. глагольное); распространённое, так как есть второстепенные члены: захотел манить (кого?) перепелов - дополнение, захотел манить (как?) сам - обстоятельство; не осложнено.