Праздник изменяется по числам?

Праздник - единственное число;

праздники - множественное число.

Примеры предложений:

1. Мой самый любимый праздник - 8 марта.

2. Пришел декабрь, скоро начнутся зимние праздники, такие как Новый год и Рождество, и я наконец-то увижу всех своих родных.