как отличаются имена числительные от других частей речи имеющих числовое значение

Имя числительное - часть речи, которая относится к категории самостоятельных; её обозначение - число, количество или же порядковый номер при счете; вопросы данной части речи - сколько? который?

Имена числительные отличны от других частей своими грамматическими признаками:

количественные числительные по числам не изменяются; у количественных числительных отсутствует категория рода; сочетание существительное + числительное в качестве подлежащего является неделимым членом предложения.