Как называются разные по значению, но одинаковые по написанию?

Слова, имеющие одинаковое написание, но различающиеся по смыслу, называются "омонимы". Приведем несколько примеров. "Коса" - женские волосы, заплетенные определенным образом; "коса" - рабочий инструмент для покоса травы. "Лук" - оружие с тетивой и стрелами; "лук" - овощ.

Омонимы не всегда являются одной частью речи, например, русская "печь" - существительное, "печь" пироги - глагол. Есть омонимы, различающиеся ударением и от этого имеющие различное значение, например "зАмок - замОк; Орган - оргАн".