Какой тип сказуемого в предложении, где подлежащее и сказуемое выражено существительным в именительном падеже?

В предложениях, где подлежащее и сказуемое выражены существительными именительного падежа, сказуемое - именное.

Примерами подобных предложений являются:

1. Николай - человек, который никогда не откажет мне ни в одной просьбе, потому что мы с ним дружим с самого детства.

Именное сказуемое - человек (существительное, именительный падеж).

2. Победители музыкального конкурса - ученики нашей общеобразовательной школы, которые учатся в младших классах.

Именное сказуемое - ученики (существительное, именительный падеж).