Войти
Задать вопрос
Сергей Суворов
Биология
5 августа, 23:50
Почему поднимается дрожжевое тесто?
+4
Ответы (
1
)
Роман Михеев
6 августа, 00:30
0
После того как в тесто добавлены дрожжи, тесто начинает подниматься. Происходит это из-за того что в процессе жизнедеятельности дрожжей сахар сбраживается. В результате такого процесса образуется углекислый газ и спирт. Именно углекислый газ "надувает" тесто, ведь чем больше образуется углекислого газа, тем больше тесто увеличивается в объеме.
Комментировать
Жалоба
Ссылка
Знаешь ответ на этот вопрос?
Отправить
Сомневаешься в правильности ответа?
Получи верный ответ на вопрос 🏆
«Почему поднимается дрожжевое тесто? ...»
по предмету 📕 Биология, используя встроенную систему поиска. Наша обширная база готовых ответов поможет тебе получить необходимые сведения!
Найти готовые ответы
Похожие вопросы биологии
Объясните, почему дрожжевое тесто в теплом месте начинают "подниматься" (увеличиваться в объеме).
Ответы (1)
Лабораторная работа "Органические вещества семени" 1. Добавьте воду к небольшому количеству пшеничной муки с сделайте комочек теста. Как изменилось тесто? 2. Заверните в марлю комочек теста. опустите в стакан с водой и промойте его.
Ответы (1)
Уже к 1200 г. до н. э. египтяне освоили особую технологию выпечки хлеба. В ней был определённый этап: в тесто добавляли остатки теста от предыдущей выпечки.
Ответы (1)
Повтори опыт, знакомый тебе по материалу § 9 учебника: разведи дрожжи в тёплом молоке; добавь сахар и муку; сделай комочек теста и оставь его в тёплом месте; отметь, когда тесто начнёт пузыриться. Оформи дневник исследователя.
Ответы (1)
что будет если добавить в стакан с мутной водой в которой промывали тесто добавить 2-3 капли йода?
Ответы (1)
Нужен ответ
1. Назовите город, правитель которого начал Троянскую войну. В каком веке это произошло? 2. Сформулируйте историческую причину начала Троянской войны? 3. Сформулируйте мифологическую причину начало Троянской войны?
Нет ответа
Используя свойство 3 степеней, запишите в виде степениа) (2^2) ^3 б) (3^4) ^2 в) (3^7) ^2 г) (5^3) ^4 д) (10^3) ^5 е) (7^2) ^4
Нет ответа
Расположите числа 5,28; - 1,634; - 1,34; - 1, (3); 2,3 (4) и 2, (34) в порядке убывания
Нет ответа
сравнить природные условия финикии древнего египта и индии
Нет ответа
Расстояние между двумя пунктами 40 км. Из одного из них в другой одновременно въезжают автобус и велосипедист. Скорость автобуса 50 км в час, велосипедиста 10 км в час.
Нет ответа
Главная
»
Биология
» Почему поднимается дрожжевое тесто?
Войти
Регистрация
Забыл пароль