Задать вопрос
11 апреля, 03:51

Действие слюнных ферментов на крахмал

+1
Ответы (1)
  1. 11 апреля, 07:09
    0
    Крахмал с йодом дает синее окрашивание, а в нашей слюне содержится фермент - амилаза, который разрушает крахмал до глюкозы, а глюкоза с йодом синего окрашивания не дает. Можно провести опыт в домашних условиях, берем два кусочка белого хлеба, на один просто капает йод и видим синее окрашивание, а второй тщательно жуем, помещаем на тарелочку и капаем йод - окрашивания не будет.
Знаешь ответ на этот вопрос?
Сомневаешься в правильности ответа?
Получи верный ответ на вопрос 🏆 «Действие слюнных ферментов на крахмал ...» по предмету 📕 Биология, используя встроенную систему поиска. Наша обширная база готовых ответов поможет тебе получить необходимые сведения!
Найти готовые ответы