Функции белков, жиров, углеводов, воды

Белки - это полимеры, состоящие из аминокислот.

Белки выполняют следующие функции:

1) это строительный материал всего организма;

2) транспортная функция - перенос полезных веществ;

3) катализаторы - ускоряют химические процессы организма;

4) обеспечивают бесперебойное функционирование иммунной системы.

Жиры - органические соединения, состоящие из жирных кислот и глицерина.

Выполняют следующие функции:

1) являются источником энергии;

2) являются основным составным элементом клетки;

3) защищают организм от потери тепла, а внутренние органы - от стороннего воздействия.

Углеводы - органические соединения, являющиеся основным источником энергии для организма.

Функции углеводов:

1) опорная - образуют протоплазму, клеточную структуру;

2) участвуют в обмене веществ в организме;

3) и как было сказано в самом определение - являются основным источником энергии для организма.

Основные функции воды:

1) транспортная - обеспечение передвижения веществ;

2) универсальный растворитель;

3) отвечает за терморегуляцию всего организма;

4) необходимое вещество для бесперебойной работы мышечной, пищеварительной систем;

5) образует смазывающие жидкости, слизь в организме.