Капните одну каплю раст. масла на поверхность воды в тазу. Понаблюдайте за тем, как капля растекается по поверхности воды Почему капля можеь растечься по большой площади?

Плотность масла меньше плотности воды, поэтому его капля, оказавшаяся на поверхности воды не сможет утонуть (выталкивающая сила, действующая на масляную каплю будет больше её веса).

Однако под действием той же силы тяжести, наша капля будет стремиться растечься по поверхности воды во все стороны (сила поверхностного натяжения масла не способна при этих условиях удержать каплю в "мешочке").

Поэтому через некоторое время капля превратится в масляное пятно на поверхности воды.

Его размер будет определяться величиной капли, то есть её массой. Чем крупнее капля, тем больше её масса, тем большую площадь займёт масляное пятно от неё.

Можно сказать, масло перейдёт из некоторого объёмного состояния в плоское, превратившись в одну сплошную масляную плёнку.