Какой вывод можно сделать из опыта по смешиванию холодной и горячей воды? Почему на практике эти энергии не равны?

При проведении опытов по передаче тепла от горячей воды к холодной заметно, что холодной воде достается меньше энергии, чем было отдано горячей. Разница меньше, если меньше потерь допускается в опыте (на нагрев окружающего воздуха, сосудов и т. п.).