Почему горячий чай остывает быстрее, если на него дуют?

Когда дуют на горячий чай, усиливается конвекция - вид теплопередачи, при котором происходит передача внутренней энергии потоками и струями. Это происходит благодаря дополнительному потоку воздуха. Также, в данной ситуации происходит потеря энергии на испарение, ведь испарение повышается за счёт передвижения потоком воздуха паровых молекул.