Какие безалкогольные напитки были распространенны на столах обычных горожан России в 19 в.?

Исконно русским напитком является квас. В девятнадцатом веке его приготовлением занималось большое количество частных хозяйств. Кроме того его изготовлением занимался каждый монастырь. Широкое распространение в России получил также классический чай. Это был самый популярный напиток горожан. Летом обычные люди пили морсы и различные настои на травах и ягодах. Зимой же изготавливали горячие напитки. Классическим русским горячим напитком является сбитень.