О каком правителе эпохи дворцовых переворотов идет речь:"кто-то припоминал, как уже взрослым он велел судить и повесить дворцовую крысу за то, что она изгрызла сделанного для великого князя крахмального солдатика". О каких чертах характера правителя можно судить исходя из данного текста?

Разумеется, это Петр 3, прославившийся своими чудачествами, ребяческими пристрастиями и грубыми "солдатскими" привычками. Его недоброжелатели (в том числе его жена Екатерина 2) рассказывали о нем массу подобных историй. Но даже люди, симпатизирующие Петру 3 и считающий, что его недруги "очернили" его, признают, что он не получил нормального воспитания и положенного государю образования, не умел ладить с людьми (в то время как Екатерина 2 еще в юном возрасте в совершенстве изучила и мастерски использовала это искусство).