Мясо теряет при варке 36% своей массы скольконадо взять свежего мяса чтобы получить 960 г варёного?

Найдем массу варенного мяса выраженную в процентном соотношении:

100% - 36% = 64% массы остается после варки.

Обозначим необходимую массу свежего мяса буквой Х.

Сопоставим в пропорции неизвестную массу свежего мяса Х, как 100% общего веса, и массу в 960 грамм, как 64% от общего веса.

Составим пропорцию и найдем массу свежего мяса Х:

Х кг свежего мяса - составляют 100% общего веса;

960 гр варенного мяса - составляют 64% от общего веса;

Х = 100% * 960 гр / 64% = 1500 грамм.

Ответ: нужно 1,5 кг.