На овощную базу привезли 1000 кг огурцов, влажность которых составляла 99%. За время хранения их влажность уменьшилась и стала составлять 98%. Во сколько раз уменьшилась масса хранившихся на базе огурцов?

Вычислим массу сухого вещества в 1000 кг огурцов, влажность которых составляет 99%:

1000 * (100 - 99) / 100 = 10 (кг).

Уменьшение влажности означает, что за время хранения огурцы потеряли воду и теперь 10 кг сухого вещества составляют

100 - 98 = 2% от их массы.

Таким образом, общая масса огурцов после потери влажности:

10 / 2 * 100 = 500 (кг).

Для того, чтобы узнать во сколько раз уменьшилась масса огурцов за время хранения, разделим изначальную массу огурцов на массу после потери влажности:

1000 / 500 = 2.

Ответ: масса огурцов уменьшилась в 2 раза.