Масса куриного яйца равна 80 г. Белок составляет 50% всей массы, а желток 74 % массы белка. Найди массу скорлупы.

1. Так как известно, что белок составляет 50 % всей массы яйца, следовательно масса белка равна:

80 * 50 / 100 = 80 * 1/2 = 40 г.

2. Так как желток составляет 74 % массы белка, следовательно масса желтка может быть найдена аналогичным образом:

40 * 74 / 100 = 2 * 74 / 5 = 29,6 кг.

3. Определим массу белка и желтка следующим образом:

29,6 + 40 = 69,6 г.

4. Ответим на вопрос задачи:

80 - 69,6 = 11,4 г.

Ответ: масса скорлупы 11,4 г.