В яйце массой 63 г на белок приходится 5 частей, на желток 3 части и 1 часть приходится на скорлупу. Сколько яиц надо для получения 167 г желтка

1. Чтобы определить, сколько яиц массой 63 г потребуется для получения 167 г желтка, нужно найти массу желтка в одном яйце. Найдем, сколько частей составляют желток, белок и скорлупа:

5 + 1 + 3 = 9 частей.

Значит желток составляет 3/9 части от массы яйца.

2. Найдем массу желтка, если известно, что она равна 3/9 массы яйца:

63 * 3/9 = 63 * 1/3 = 63 / 3 = 21 г.

3. Так как в одном яйце 21 г желтка, разделим необходимую для получения массу желтка на количество желтка в одном яйце и получим число яиц, содержащих 167 г желтка:

167 / 21 = 7 + 20/21 яиц.

Округляем остаток до целых яиц, получаем 8 яиц.

Ответ: для получения 167 г желтка нужно взять 8 яиц.