При тушение тиряет 24% своей массы. Сколько на до взять сырого мяса, чтобы получить 19 кг тушеного?

1) Узнаем массу тушеного мяса в процентном соотношении, если мы знаем, что масса мяса уменьшится на 24% от изначальной его массы, а изначальная масса мяса составляет 100%.

100 - 24 = 76%.

2) Выясним какую массу сырого мяса необходимо взять для получения 19 кг тушеного мяса, если мы узнали, что тушеное мясо составит 76% от массы свежего.

19 - 76%

Х - 100%;

Х = 19 * 100 / 76;

Х = 25 кг.

Ответ: для получения 19 кг тушеного мяса нужно взять 25 кг свежего мяса.