Из общей массы овощей 7/18 составила свекла, 30% - морковь, остальные 112 кг. - капуста. Сколько кг. овощей всего?

Всю массу овощей принимаем за 1.

Морковь представлена частью, выраженной процентами. Представим проценты в виде обыкновенной дроби:

30% = 30/100 = 3/10.

Находим, какую часть от общей массы овощей составляют свекла и морковь вместе:

7/18 + 3/10 = 35/90 + 27/90 = 62/90.

Находим часть, которую составляет капуста:

1 - 62/90 = 90/90 - 62/90 = 28/90.

И эта часть по условию составляет 112 кг.

Находим всю массу овощей по её части (112 кг), выраженной обыкновенной дробью (28/90).

112 / 28/90 = 112 * 90/28 = 360 (кг).

Ответ: всего 360 кг овощей.