Мясо при варке теряет 40 процентов своей массы. Сколько свежего мяса нужно взять, чтобы получить 6 кг вареного?

Нам необходимо найти массу свежего мяса которое необходимо взять для приготовления 6 кг варенного.

Из условия задачи нам известно, что мясо при варке теряет 40% своей массы. То есть мы можем утверждать, что остается:

100% - 40% = 60% мяса от первоначального количества.

Зная это мы можем составить пропорцию в которой за x возьмем первоначальное количество свежего мяса. И получи пропорцию следующего вида:

6 кг = 60%

x кг = 100%

Выразим из данной пропорции x и получим:

x = 6 * 100 / 60 = 1 * 100 / 10 = 10 кг свежего мяса.