Разберите предложение по главным членам предложения: Солнце уже довольно высоко стояло на небе, но поля еще блестели росой.

Солнце (подлежащее, выраженное именем существительным) уже (обстоятельство времени) довольно (обстоятельство) высоко (обстоятельство) стояло (простое глагольное сказуемое) на небе (обстоятельство места, выраженное именем существительным с предлогом), но поля (подлежащее, выраженное именем существительным) еще (обстоятельство времени) блестели (простое глагольное сказуемое) росой (дополнение, выраженное именем существительным). Предложение сложное, так как состоит из двух грамматических основ.