Что нельзя определить у прилагательного имени?

Рассмотрим примеры:

красные флаги (флаг - мужской род);

красные уши (ухо - средний род);

красные птицы (птица - женский род).

Из примера видно, что прилагательные одинаковы, а род существительных разный. Это показывает, что во множественном числе род прилагательных не может быть определён.

Ответ: у имён прилагательных во множественном числе невозможно определить род.