1 простое предложение и 1 сложное со словами: хвойный, лес, утро.

1). Утро в зимнем хвойном лесу напоминает русскую сказку "Снегурочка".

2). Утро в хвойном лесу, в котором был расположен оздоровительный лагерь, всегда начиналось с лёгкой пробежки юных спортсменов.

Сложноподчинённое предложение с союзным словом (в котором).