Определите выход этилацетата в процентах от теоретического, если при взаимодействии 30 г уксусной кислоты с избытком этилового спирта получено 33 г продукта реакции

Осуществим решение:

1. В соответствии с условием задачи составляем уравнение:

m = 30 г. m = 33 г. W - ?

СН₃СООН + С₂Н₅ОН = СН₃СОО - С₂Н₅ + Н₂О - этерификации, получен этиацетат;

1 моль 1 моль 1 моль.

2. Вычисления:

M (CH₃COOH) = 60 г/моль;

M (эфира) = 88 г/моль;

Y (CH₃COOH) = m / M = 30 / 60 = 0,5 моль.

3. Находим массу продукта, W:

m (эфир) теорет. = Y * M = 0,5 * 88 = 44 г;

W = m (практ.) / m (теорет.) * 100 = 33 / 44 * 100 = 75 %.

Ответ: выход эфира составил 75 %.