Задать вопрос

В результате брожения глюкозы массой 90 г образовался этанол массой 36.8 г. Определите практический выход этанола

+4
Ответы (1)
  1. 16 июня, 11:08
    0
    1. Процесс брожения глюкозы описывает уравнение:

    C₆H12O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂↑;

    2. Вычислим химическое глюкозы:

    n (C₆H12O₆) = m (C₆H12O₆) : M (C₆H12O₆);

    M (C₆H12O₆) = 6 * 12 + 12 + 6 * 16 = 180 г/моль;

    n (C₆H12O₆) = 90 : 180 = 0,5 моль;

    3. Установим теоретическое количество этанола:

    nтеор (C₂H₅OH) = n (C₆H12O₆) * 2 = 0,5 * 2 = 1 моль;

    4. Рассчитаем теоретическую массу этанола:

    mтеор (C₂H₅OH) = nтеор (C₂H₅OH) * M (C₂H₅OH);

    M (C₂H₅OH) = 2 * 12 + 5 + 17 = 46 г/моль;

    mтеор (C₂H₅OH) = 1 * 46 = 46 г;

    5. Определим практический выход спирта:

    ν (C₂H₅OH) = mпр (C₂H₅OH) : mтеор (C₂H₅OH) = 36,8 : 46 = 0,8 или 80%.

    Ответ: 80%.
Знаешь ответ на этот вопрос?
Сомневаешься в правильности ответа?
Получи верный ответ на вопрос 🏆 «В результате брожения глюкозы массой 90 г образовался этанол массой 36.8 г. Определите практический выход этанола ...» по предмету 📕 Химия, используя встроенную систему поиска. Наша обширная база готовых ответов поможет тебе получить необходимые сведения!
Найти готовые ответы