Вычислите объём углекислого газа, который может образоваться при спиртовом брожении раствора, содержащего 720 г. глюкозы

Выполним решение:

1. В соответствии с условием задачи записываем уравнение:

m = 720 г. Х л. - ?

С₆Н₁₂О₆ = 2 СО₂ + 2 С₂Н₅ОН - спиртовое брожение происходит при участии дрожжей, выделяются углекислый газ и этанол;

2. Вычисления по формулам:

M (C₆H₁₂O₆) = 180 г/моль;

M (CO₂) = 44 г/моль;

Y (C₆H₁₂O₆) = m / M = 720 / 180 = 4 моль.

3. Пропорция:

4 моль (С₆Н₁₂О₆) - Х моль (СО₂);

-1 моль - 2 моль отсюда, Х моль (СО₂) = 4 * 2 / 1 = 8 моль.

4. Находим объём СО₂:

V (CO₂) = 8 * 22,4 = 179,2 л.

Ответ: получен оксид углерода (4) объёмом 179,2 л.