Для чего нужны числительные в русском языке?

Числительные бывают простые и составные.

Числительные нужны для счёта предметов, письменного обозначения количества - количественные числительные (два, три, четыре, тридцать пять).

Порядковые числительные - для обозначения порядка действий (первое, что нужно сделать), порядка по счету предметов (первый блин, второй блин).

Порядковые составные числительные, которые состоят из нескольких слов, используются для обозначения годов (две тысячи девятнадцатый), номеров в гостинице (триста двадцать первый).