Свежие фрукты содержат 88 процентов воды, а высушенные-30 процентов. Сколько требуется свежих фруктов для приготовления 72 кг высушенных фруктов.

1). Сколько килограммов воды содержится в 72 килограммах высушенных фруктов, если высушенные фрукты содержат 30 процентов воды?

72 : 100 ∙ 30 = 21,6 (кг).

2). Сколько килограммов сухой массы содержится в 72 килограммах высушенных фруктов?

72 - 21,6 = 50,4 (кг).

3). Сколько процентов приходится на сухую массу в свежих фруктах, если свежие фрукты содержат 88 процентов воды?

100 - 88 = 12 (%).

4). Сколько потребуется свежих фруктов для приготовления 72 килограммов высушенных фруктов?

50,4 : 12 ∙ 100 = 420 (кг).

Ответ: для приготовления 72 килограммов высушенных фруктов потребуется 420 килограммов свежих фруктов.